柠檬酸三钾

CAS号:

6100-05-6

分子式:

C6H5K3O7·H2O

E-C 号:

212-755-5

General Information

又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。 分子式:C6H5K3O7·H2O,分子量:324.4,性状:白色结晶性粉末,有微引湿性,易潮解,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。

图片
Application

主要用作分析试剂,食品添加剂,在制药工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业。用于奶酪中的稳定剂与缓冲剂,制药配方中的碱性剂。

Specification