苹果酸镁

CAS号:

2847-05-4

分子式:

MgC4H4O5

E-C 号:

212-784-3

General Information

白色粉末,无臭,微溶于水,溶于沸水,由苹果酸与氧化镁反应后结晶而得。

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Application

苹果酸镁是一种性能优良,比较经济的镁质有机强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品中镁质的不足,对防止各种缺镁症,增强生命活力有显著效果。作为营养增补剂(镁质强化剂)苹果酸镁可应用于食品、饮料、营养液和制药等。

Specification